Секретные лаборатории Coca-Cola: создание машин для модных 'грязных сод'

Когда-нибудь задумывались, как крупные компании справляются с изменяющимися вкусами? Coca-Cola (гигантская компания по производству напитков, биржевой символ KO) делает это в секретных лабораториях недалеко от своей штаб-квартиры в Атланте.

Основная идея: Клиенты — особенно молодые — хотят изысканные, настраиваемые напитки. Поэтому Coca-Cola изобретает новые автоматы, чтобы автоматически готовить их для ресторанов и кинотеатров.

Один из захватывающих проектов — автоматизация "грязной соды" — модного напитка, который смешивает обычную газировку с ароматизированными сиропами, сливками или другими ингредиентами. Coca-Cola создала прототип, который добавляет молочный модуль к своему знаменитому диспенсеру Freestyle, сенсорным автоматам для газировки, которые вы, вероятно, видели.

Почему это важно для бизнеса:

• Рестораны, такие как McDonald's и Wendy's, добавляют больше напитков, потому что они приносят более высокие прибыльные маржи (деньги, оставшиеся после затрат) на напитках.
• Во втором квартале 2025 года количество поданных напитков в ресторанах фактически превысило количество поданных блюд, согласно исследовательской фирме Circana.
• Покупатели из поколения Z с удовольствием заплатят 10 долларов за напиток, который выглядит хорошо в Instagram или TikTok.

Некоторые ключевые цифры:

• Машины Freestyle налили более 67 миллиардов порций по 8 унций с момента запуска 17 лет назад.
• Газировка по-прежнему составляет 69% от общего объема продаж Coca-Cola.
• Только газировка под брендом Coca-Cola составила 47% мирового объема в 2025 году.

Машины Coca-Cola также собирают данные в реальном времени — отслеживая, какие напитки продаются где и когда. Например, газированная вода AHA популярна в офисных зданиях и больницах. Эти данные помогают Coca-Cola разрабатывать совершенно новые продукты, такие как лимитированная серия Orange Cream soda.

Новые машины в пути:

• Freestyle Mini (меньше, для узких пространств, содержит 16 вариантов напитков) — уже в Европе.
• Машина, тестируемая с AMC Theatres, которая делает красочные "освежители".
• Индивидуальные энергетические напитки.

Суть: Coca-Cola должна продолжать изобретать, чтобы не потерять продажи в пользу модных новых магазинов напитков. Автоматизируя популярные напитки, она помогает ресторанам зарабатывать больше денег, сохраняя свои продукты на виду.

Это сгенерированное ИИ резюме. Прочитайте оригинальную статью на: https://www.cnbc.com/2026/08/22/coca-cola-innovation-labs-dirty-sodas-refreshers.html