大型食品公司推出新零食，迎合「纖維增強」趨勢

百事可樂、卡夫等公司推出纖維添加的汽水和軟糖，因社交媒體推動高纖飲食需求。

一種名為「纖維增強」的新健康趨勢正在社交媒體上流行，主要食品公司正競相從中獲利。但在汽水和糖果中添加纖維真的健康嗎？

發生了什麼： 纖維增強簡單來說就是攝取更多纖維（植物中人體無法消化但對健康有益的部分）。社交媒體影響者正在推廣高纖飲食，而像百事可樂和卡夫亨氏這樣的大公司則通過在意想不到的產品中添加纖維來回應：

• 百事可樂推出了纖維添加的可樂，並以19.5億美元收購了纖維汽水公司Poppi • 卡夫亨氏創造了添加纖維的起司通心粉 • 好時正在推廣高纖維的糖果棒 • 聯合利華收購了一家製造纖維軟糖的公司

為什麼重要： 美國人通常每天只攝取15克纖維，但專家建議攝取21-38克。纖維有助於消化，還能降低膽固醇。這一趨勢也受到使用減肥藥物（如Ozempic）的用戶推動，他們需要更多纖維來對抗副作用。

擔憂： 營養專家警告說，雖然纖維很重要，但從汽水和糖果中獲取纖維可能不是理想的選擇。這些產品通常含有糖和其他成分，可能抵消纖維的益處。此外，與過去的健康潮流一樣，存在過度消費的風險。

總結：雖然更多纖維通常是好的，但專家表示最好從水果、蔬菜和全穀物中獲取，而不是加工零食——即使那些零食更容易找到且味道更好。