Büyük Gıda Şirketleri Yeni Atıştırmalıklarla 'Fibermaxxing' Trendine Katılıyor

Sosyal medyayı kasıp kavuran yeni bir sağlık trendi olan 'fibermaxxing', büyük gıda şirketlerini harekete geçiriyor. Ancak gazozlara ve şekerlemelere lif eklemek gerçekten sağlıklı mı?

Neler Oluyor: Fibermaxxing, basitçe daha fazla lif tüketmek anlamına gelir (vücudunuzun sindiremediği ancak sağlıklı kalmak için ihtiyaç duyduğu bitki parçaları). Sosyal medya fenomenleri yüksek lifli diyetleri teşvik ediyor ve PepsiCo ve Kraft Heinz gibi büyük şirketler, beklenmedik ürünlere lif ekleyerek yanıt veriyor:

• PepsiCo, lifle zenginleştirilmiş bir kola piyasaya sürdü ve Poppi'yi (bir lifli gazoz şirketi) 1,95 milyar dolara satın aldı • Kraft Heinz, lif eklenmiş Mac & Cheese yarattı • Hershey, lif açısından zengin şekerlemeleri tanıtıyor • Unilever, lifli sakız üreten bir şirketi satın aldı

Neden Önemli: Amerikalılar genellikle günde sadece 15 gram lif tüketiyor, ancak uzmanlar 21-38 gram öneriyor. Lif, sindirime yardımcı olur ve kolesterolü düşürebilir. Trend ayrıca, yan etkilerle mücadele etmek için daha fazla lif ihtiyacı duyan kilo kaybı ilaçları (Ozempic gibi) kullanıcıları tarafından da yönlendiriliyor.

Endişeler: Beslenme uzmanları, lifin önemli olduğunu, ancak gazozlar ve şekerlemelerden alınmasının ideal olmayabileceğini söylüyor. Bu ürünler genellikle şeker ve lifin faydalarını yok edebilecek diğer bileşenler içerir. Ayrıca, geçmiş sağlık modalarında olduğu gibi, aşırıya kaçma riski vardır.

Sonuç: Daha fazla lif genellikle iyi olsa da, uzmanlar, işlenmiş atıştırmalıklar yerine meyve, sebze ve tam tahıllardan alınmasının daha iyi olduğunu söylüyor – bu atıştırmalıklar daha kolay bulunabilir ve daha lezzetli olsa bile.

Bu bir yapay zeka tarafından oluşturulmuş özet. Orijinal makaleyi okuyun: MarketWatch